كتب/ عبدالرحمن فتحي عبدالنعيم خبير تغذية علاجية بمركز سعود زايد للدراسات البحثية بالوطن العربي.
يعتبر مرض السكري من الأمراض المزمنة الشائعة عالميًا، حيث ينقسم إلى نوعين رئيسيين: النوع الأول والنوع الثاني، وعلى الرغم من عدم وجود علاج للنوع الأول، إلا أنه يمكن التحكم في النوع الثاني وحتى عكسه في بعض الحالات من خلال تغيير نمط الحياة، مثل اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام.
العلاج بدون أدوية
يعتقد العديد من الأشخاص أن علاج مرض السكري من النوع الثاني يستلزم تناول الأدوية، ولكن هذا ليس صحيحًا بالضرورة، بل في الواقع، يمكن للبعض التخلص من هذا المرض دون الحاجة إلى أي أدوية من خلال اتباع نظام غذائي صحي يُقلل من مستويات السكر في الدم.
النظام الغذائي
يُعد النظام الغذائي المفتاح الأساسي لعلاج مرض السكري من النوع الثاني، لذا يجب التركيز على تناول الأطعمة الغنية بالدهون الصحية والبروتينات مع تقليل الكربوهيدرات، خاصةً تلك ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع.
أمثلة على الأطعمة المفيدة
•اللحوم الحمراء، وذلك لأنها غنية بالبروتين والحديد، وتُساعد على الشعور بالشبع.
•الأسماك، وذلك لأنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة للقلب.
•البيض، وذلك لأنه غني بالبروتين والفيتامينات والمعادن.
•الخضروات الورقية، وذلك لأنها غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن.
•المكسرات والبذور، وذلك لأنها غنية بالدهون الصحية والبروتين والألياف.
•زيت الزيتون، وذلك لأنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للقلب.
أمثلة على الأطعمة التي يجب تجنبها
•السكريات المضافة، مثل تلك الموجودة في المشروبات الغازية والحلويات.
•الحبوب المكررة، مثل الأرز الأبيض والمعكرونة البيضاء والخبز الأبيض.
•المنتجات المصنعة، وذلك لأنها غالبًا ما تكون غنية بالدهون غير الصحية والملح والسكر.
•العصائر، وذلك لأنها غنية بالسكر الطبيعي.
نصائح إضافية لمرضى السكري
•شرب الكثير من الماء، وذلك لأنه يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم ويُعزز الشعور بالشبع.
•ممارسة الرياضة بانتظام، وذلك لأنها تُساعد علي التحكم في مستويات السكر في الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
•النوم الكافي، وذلك لأن قلة النوم يمكن أن تؤدي إلى مقاومة الأنسولين وارتفاع مستويات السكر في الدم.
•التحكم في التوتر، وذلك لأن التوتر يُمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
